Качество воронежского хлеба оценено по достоинству

18:10, 1 декабря 2016

Подведены итоги VII Всероссийского смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции».

  В рамках международной конференции «Хлебопекарное производство России: вызов и стратегии рынка», завершившейся в Москве,  подведены итоги VII Всероссийского смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий. 57 российских предприятий представили на конкурс 329 образцов хлебобулочных изделий.  Хлебозаводы Воронежа уже не в первый раз были удостоены высших наград.
  Золотые медали были вручены АО «Хлебозавод № 1» (хлеб пшеничный из муки 1 сорта, батон подмосковный и каравай сувенирный), АО «Хлебозавод № 2» (хлеб «Лапландский» и «Монастырский»), АО «Тобус» (багет пиккало и батончик «Сдобненький»), АО «Хлебозавод № 7» (хлеб заварной черноземный и йодированный в упаковке). Серебряную медаль получило АО «Хлебозавод № 1» (хлеб донской), а бронзовые медали – АО «Тобус» (хлеб чиабатта итальянская), АО «Хлебозавод № 7» (булочка солнышко). 
  АО «Русская продовольственная компания», в которую входят вышеуказанные предприятия, стало обладателем гран-при смотра за высокое качество продукции «За сохранение традиций российского хлебопечения и высокое качество хлеба и хлебобулочных изделий».